這家默默在逢甲開了三十年左右的牛排店
居然隱藏著那麼厲害的美食！！
我也太晚發現了吧（（飲恨～～））
外觀看起來很普通的一家傳統牛排店
這家兄弟檔牛排位於人來人往的逢甲商圈
老實說，我以前完全沒有注意到這家…
倒是它旁邊的薔薇派我買過好幾次
真是有點懊惱
應該早點發現這家店裡面的美味牛排飯！！
大家沒看錯，就是牛排飯！！
除了招牌牛排飯之外，店裡面所有鐵板類的牛雞豬排
客人通通可以自己選擇要搭配麵條還是白飯當主食！！
另外還有鐵板高麗菜（（可以提供給吃方便素的客人））
我第一次聽到原來吃牛排不一定只能搭配麵條
白飯也可以做搭配啊！！
這麼special一定要來吃吃看呀
一入內記得先拿菜單
我們各點一個牛排飯和雞排飯
本來跟Lu還猶豫是否飯麵各點一樣
但還是忍不住鐵板飯的新奇誘惑
兩個都點了飯當主食
醬汁的部分就是傳統的蘑菇醬，黑胡椒醬及蘑菇黑胡椒綜合醬
我們今天點了綜合醬，想說兩種風味mix最剛好
紅茶和玉米濃湯都可以無限續
就一般傳統口味，畢竟是平價牛排嘛～
一開始老闆娘會先給每人一碗白飯
之後才端上牛排和雞排
兄弟檔牛排的牛肉肉質蠻軟嫩的，厚度適中
不會有讓人覺得很乾澀或是很難咬的情況
我自己蠻不喜歡有些傳統牛排或是夜市牛排的厚度切得很薄
牛排就是要有一定厚度才有牛排的精隨啊
而且太薄吃起來也不爽快
兄弟檔雖然是一般傳統牛排的口味
但肉質吃起來算是我吃過裡面可以排進前三名的平價傳統牛排！
因為是點牛排飯，所以老闆很貼心的幫客人把牛排先切塊
再加上份量不少的高麗菜，感覺比一般點鐵板麵的份量還要豐盛許多
（（如果是搭配鐵板麵的話就沒有高麗菜喔！！））
一口牛排＋沾附牛排醬汁的飯 = 幸福
我吃得很滿足，看似簡單，但卻意外好吃！！
雞排飯也好優，雞肉煎得有些焦香焦香（（最愛這樣的香氣））
然後淋上鹹香醬汁，我跟Lu都吃得很開心
對了，他們的黑胡椒醬其實蠻夠味的
如果怕辣的人建議點蘑菇醬就好
因為綜合醬還是帶有胡椒的辣勁喔～
老闆娘非常貼心的主動問我們醬料夠不夠
這裡的吃法跟我原本想的稍微有點不一樣
我本來以為白飯跟牛排會mix一起上桌呢
後來才想通為什麼老闆要選擇飯跟牛排要分開
因為通常飯類淋上醬汁之後，如果沒有及時吃完
吃起來很容易偏黏稠，這樣反而失去原本的口感
老闆娘也說，不是每個人都習慣把飯和牛排醬汁混在一起吃
有一部分的人是一口飯配一口牛排的方式（（這樣比較像在吃鐵板燒））
像我跟Lu覺得牛排飯就是要飯跟牛排還有醬汁mix在一起才夠味啊！！
不過這樣就變成不能一直滑手機
要乖乖趁鐵板還溫熱的時候吃掉
但說實在話，本來吃鐵板類的就是要在食物還呈現熱呼呼的狀態下吃光它！！
美食當前，手機自動放一邊啦哈哈
（（實在太銷魂了，邊寫邊流口水ing...））
吃得心滿意足之餘跟老闆和老闆娘小聊了一下
為什麼會想提供這麼少見的鐵板飯？
他們說因為這裡是學區關係
有蠻多學生跟他們反應過他們覺得飯可以吃的比較飽
貼心的老闆和老闆娘就順從民意開始提供鐵板飯的項目
老闆在早期也曾經勤跑各地夜市去擺攤
累積了好幾年的經驗
後來因為小孩的讀書環境考量
才決定在逢甲定居，這一開就是三十年
老闆還很熱心的強調他們是真正的沙朗牛肉呢
絕對不是市售的組合肉
能夠在這樣競爭激烈的逢甲商圈屹立不搖近三十年
果然是經得起考驗的真材實料呢！
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Lisa's碎念時間：
如果像我一樣有時不想吃一堆路邊攤小吃
又不想跟大家在夜市裡人擠人
這家平價又口味不錯的兄弟檔牛排蠻推薦的
大家來逢甲夜市可以有不一樣的好選擇唷！！
逢甲兄弟檔牛排館
地址：台中市西屯區逢甲路130號
電話：04-27064062
營業時間：17:00~23:00
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